Thốt nốt An Giang
Phía trong là phần ruột có màu trắng đục, được chia thành các múi, ăn ngọt thanh và giòn.
Trái thốt nốt có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: nước thốt nốt với đá viên giải nhiệt ngày nắng, cơm thốt nốt nấu chè, phần vỏ xơ màu vàng của trái thốt nốt chín mài nhuyễn rồi hòa vào bột tạo nên món bánh bò thốt nốt màu vàng ươm rất ngon với vị ngọt thanh và đặc biệt rất mềm xốp…
