Thịt chân giò heo

Chân giò heo hay còn gọi là giò lợn, thuộc phần chi trước và chi sau của con heo. Mỗi con heo có 4 chân giò. Chân giò có cả phần da bên ngoài, thịt và gân bao quanh xương.

Khi ăn chân giò heo người ăn không chỉ cảm nhận được hương vị thơm ngon, mềm ngọt mà còn được cung cấp một lượng giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn.

Theo dinh dưỡng học hiện đại, chân giò heo khá giàu chất dinh dưỡng. Người ta ước tính cứ trong 100g chân giò có chứa 15,8g protit; 26,3g mỡ; 1,7g chất tổng hợp. Với hàm lượng collagen chứa trong chân giò heo, khi ăn món ăn này chị em phụ nữ sẽ sở hữu làn da mịn màng, tươi trẻ mỗi ngày. Hơn thế chân giò heo còn có tác dụng hồi phục sức khỏe, phòng ngừa được một số bệnh tật , tăng cường hệ miễn dịch và giúp lợi sữa cho người phụ nữ sau sinh. Bên cạnh đó với một số công thức nấu ăn, chân giò heo còn giúp giảm cân và bổ thận mát gan.

Không chỉ cung cấp giá trị dinh dưỡng cao, chân giò heo còn có hương vị đặc biệt và dễ chế biến thành nhiều món ăn. Với các bà mẹ sau sinh, ăn chân giò heo hầm đu đủ hoặc hầm bí xanh là món ăn lợi sữa cho bé. Hoặc với các món giò heo giả cầy, móng giò om sẽ khiến cho mâm cơm gia đình trở nên bắt mắt và bén cơm hơn.

Nhiều lợi ích là thế, nhưng không phải ai cũng biết chọn mua chân giò heo ngon, an toàn và giá cả phải chăng. Bởi hiện nay trên thị trường thực phẩm online có muôn vàn trang web cung cấp thực phẩm từ tươi sống đến đông lạnh để giúp tiết kiệm thời gian cho các bạn. Thậm chí các bạn nội trợ có thể tìm mua chân giò heo ở chợ, các siêu thị thực phẩm nếu có thời gian.